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        關于膽堿 你知道多少?

        關于膽堿 你知道多少?

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        說到“膽堿”,人們都表示很陌生。這個營養素,到底是什么來頭?如果你家孩子身高不見長,記事轉頭就忘,膽固醇偏高,運動起來不協調,這些情況很有可能是孩子缺乏“膽堿”的表現!

        先來看一個小提示:我國發布的《食品營養強化劑使用衛生標準》和《嬰幼兒配方食品和乳粉膽堿的測定》中都規定了嬰幼兒配方奶粉中必須添加“膽堿”。

         

        膽堿是一種強有機堿,是卵磷脂的重要成分,也是所有生物膜的組成成分。同時,它還是膽堿能神經元中的乙酰膽堿的前體。膽堿在孩子的生長發育過程中至關重要,并且具有降低高血壓、增強記憶力、調控細胞凋亡、促進肌肉代謝、為人體提供營養等作用。

        此外,母親在懷孕期間,子宮內羊水的膽堿含量會比血液中高很多倍。為了孩子更好的生長發育,母親在寶寶出生之前依然需要持續從外界補充膽堿。

        • 膽堿如何促進孩子身高增長?

        1.膽堿提供必要營養

        膽堿作為復生維生素B類,是人體的營養強化劑,提供孩子生長發育過程中必需的營養。營養夠全面,才能保障機體更好地運轉,助力孩子身高增長。膽堿缺乏容易引起營養不良等情況,阻礙孩子的生長發育進程。

         

        2.膽堿調控細胞凋亡

        膽堿可以調控細胞凋亡,促進細胞更替,在維持人體正常生理活動的同時,也加速了人體細胞的新陳代謝,使孩子以健康的身體狀態生長發育。缺乏膽堿則容易打亂正常代謝環節,造成細胞損害等,使人體生理活動則無法正常運行,不利于孩子的身高增長。

         

        3.膽堿促進肌肉代謝

        膽堿是不穩定甲基的主要來源之一。不穩定甲基是酯轉化過程中的重要角色,參與肌酸的合成,對肌肉的代謝有著重大作用。充足的膽堿可以有效促進孩子的肌肉代謝,從而加速身高增長。缺乏膽堿則會減少肌酸的合成,阻礙肌肉代謝,從而壓制孩子的身高。

        • 膽堿還在哪些方面促進人體健康?

        1.維持神經系統正常功能

        膽堿有助于髓鞘的形成和保持,可以保護神經細胞,確保信息快速而精準地傳遞,維持神經系統正常運行。膽堿缺乏可能會導致神經細胞受損,使神經系統無法正常運行,使孩子出現手腳不協調、語言系統故障等癥狀。

         

        2.提高記憶能力

        膽堿可以促進乙酰膽堿的合成,乙酰膽堿則是參與記憶形成的重要神經遞質,負責大腦細胞之間信息的傳遞,幫助人體記憶。充足的膽堿可以提升孩子的記憶力,有助于學業、生活的順利進展。膽堿缺乏則容易導致記憶力衰弱,不利于智力發展。

         

         

        3.維護肝臟機能

        膽堿以卵磷脂的形式促進脂肪運輸,提高肝臟對脂肪酸的利用率,從而減少脂肪在肝臟的異常聚集,維持正常的肝臟功能。膽堿缺乏會降低脂肪酸的利用率,容易引起肝臟脂肪堆積,使肝功能受損。

         

        4.降低血清膽固醇

        膽堿擁有較好的乳化特性,可以有效清除和預防血管內壁上的膽固醇堆積。同時,它也可以通過吸收和利用脂肪,降低血液中膽固醇含量,從而有效預防心血管疾病。缺乏膽堿則容易導致膽固醇在血管內壁上滯留,造成血管堵塞等情況。

        • 如何判斷孩子是否缺乏膽堿?

        孩子體內膽堿不足可能會導致很多癥狀的出現,家長可以通過這些癥狀進行初判:

        1.生長發育遲緩

        肌肉代謝慢、骨骼發育異常、生長緩慢,身材矮小。

        2.記憶力減弱

        記憶力不佳,總是記不住事,有丟三落四的習慣。

        4.肝臟受損

        肝臟功能異常,孩子經常乏力、萎靡不振。

        • 膽堿小貼士

        人體的肝臟可以自然合成一部分膽堿,但并不能完全滿足人體需求。因此,孩子們還是需要從日常飲食中攝取適量的膽堿。

        每日推薦膽堿攝入量:1-3歲兒童200mg,4-8歲兒童250mg,9-13歲兒童375mg。

        讀完這篇干貨,“膽堿”再也不是陌生的營養素啦!相信爸爸媽媽們一定對“膽堿”有了更加深入的了解,可以更好地幫助孩子補充營養。

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